Fast-zoom можно расшифровать по названию, это означает стрельба без прицела.
В принципе можно стрелять вообще без зума, но в CS стрельба из авп без зума будет не ровно по центру а чуть левей или правей выше или ниже ну в общем криво =), если я не ошибаюсь, то этот баг был удалён после выхода версии counter-strike 1.3.
Ну что же пожалуй можно начать описывать простейшие и не очень простейшие способы стрелять из AWP в Counter-strike 1.6 без зума:
1)Можно чувствовать середину экрана по привычке, то есть вы должны быть просто задротом AWP, все профессиональные игроки будь то «spawn» «LeX» «Zipper» «400 kg» и т.д. используют именно этот способ, этот способ наверное самый правильный, и этот способ был бы единственным если бы не придумали второй и третий пункт =).
2)Вы можете поставить по середине  экрана точку фломастером или маркером, но будьте аккуратны при этом ведь если поставить её криво то стирать её придётся долго и мучительно =), этот способ самый простейший и самый незаурядный, но с точкой на экране недуобно играть потому что с далека когда вы будете стрелять с обыкновенного оружия у вас не будет видать противника, так что этот способ хоть и лёгкий но не совсем дейтсвенный и наврятле оправдает ваших ожиданий ! Так что лучше присмотритесь к пункту 3, он более современен и удобен!
3)Самый на мой взгляд действенный удобный и наилучший способ это скачать модели оружия для AWP, при взятии AWP посередине у вас будет прицел как на обычном оружии, что очень удобно и на Scout у вас также будет прицел посередине!

Чтобы установить модели оружия к себе в counter-strike следуйте инструкциям:

1. Для Non-steam 2 файла типа .mdl положить в папку counter-strike 1.6cstrikemodels и на вопрос «заменить уже существующие» нажать ДА!

2. Для steam  2 файла типа .mdl положить в папку SteamSteamApps<имя аккаунта>counter-strikecstrike_russianmodels

Для большей уверенности вот скрин